Portal de Transparencia
Harinera Canaria S.A. Empresa líder en la distribución de harina. Más de 65 años de antigüedad avalan su trayectoria al servicio de los sectores de panadería, repostería y hostelería en Gran Canaria. Su origen como unificación del sector harinero en Gran Canaria permitió la concentración de la producción y su modernización. En la actualidad cuenta con unas instalaciones que están a la vanguardia de la tecnología a nivel europeo.
Posee una infraestructura de silos portuarios donde almacena un stock “estratégico” de trigo que supera los tres meses de consumo y una planta piloto de panadería donde se reproducen los distintos procesos y se comprueba el comportamiento real de los productos que salen al mercado.
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Fecha de creación del portal de transparencia: 2022
Ley Canaria de Transparencia
Harinera Canaria S.A. mantendrá este portal actualizado para que nuestros clientes, proveedores y la ciudadanía en general pueda consultar nuestra actividad, según la Ley de Transparencia 19/2013 y la Ley 12/2014, de 26 de diciembre, de Transparencia y de Acceso a la Información Pública del Gobierno de Canarias.
Más información : https://transparenciacanarias.org/

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Fecha de revisión de los documentos y última actualización: 29 de abril de 2026
Informe de Transparencia (.odt)
Informe de Transparencia (.docx)
- Certificado de situación censal (.pdf)
- Certificado de situación censal (.odt)
- Certificado de situación censal (.docx)
Información Institucional
Información Institucional (.odt)
Información Institucional (.docx)
Al ser una sociedad está regulada por los Estatutos (normas por las que se regula el funcionamiento de la empresa). Puedes consultarlos en el siguiente enlace:
Marco Regulatorio
5.1.- ORGANO DE ADMINISTRACIÓN (.pdf)
ORGANO DE ADMINISTRACIÓN (.odt)
ORGANO DE ADMINISTRACIÓN (.docx)
Organigrama Haricana
Organigrama Harinera Canaria S.A. (.pdf)
Organigrama Harinera Canaria S.A (.odt)
Información Organizativa
Información Organizativa (.odt)
Información Organizativa (.docx)
6.- SERVICIOS Y PROCEDIMIENTOS
Para acceder al protocolo de acoso sexual y por razón de sexo vigente completo o solicitar más información, por favor, escanee el código QR creado a tal efecto, acceda a los links de descarga o póngase en contacto con el Departamento de Recursos Humanos.

Protocolo de Acoso Sexual y/o por razón de sexo HARICANA (.pdf)
Protocolo de Acoso Sexual y/o por razón de sexo HARICANA (.odt)
Protocolo de Acoso Sexual y/o por razón de sexo HARICANA (.docx)
Servicios y Procedimientos
Servicios y Procedimientos (.odt)
Servicios y Procedimientos (.docx)
7.- INFORMACIÓN ECONÓMICO FINANCIERA
En virtud de lo dispuesto en el artículo 6 de la Ley 12/2014, la empresa publicará la información económico-financiera correspondiente, estructurada por anualidades.
Cuentas anuales:
2022
- CCAA 2022 Harinera Canaria S.A con informe de auditoria (.pdf)
- CCAA 2022 Harinera-Canaria S.A con informe de auditoria (.odt)
- CCAA 2022 Harinera Canaria S.A con informe de auditoria (.docx)
2023
- CCAA 2023 Harinera Canaria S.A con informe de auditoria (.pdf)
- CCAA 2023 Harinera Canaria S.A con informe de auditoria (.odt)
- CCAA 2023 Harinera Canaria S.A con informe de auditoria (.docx)
2024
- CCAA 2024 Harinera Canaria S.A con informe de auditoria (.pdf)
- CCAA 2024 Harinera Canaria S.A con informe de auditoria (.odt)
- CCAA 2024 Harinera Canaria S.A con informe de auditoria (.docx)
La entidad HARINERA CANARIA SA realiza auditoría de cuentas y de fiscalización por los órganos de control externo tal y como se especifica en el artículo 263 del Real Decreto Legislativo 1/2010, de 2 de julio, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley de Sociedades de Capital, por tanto, la entidad está obligada a realizar la auditoría de cuentas y en consecuencia, se presenta el informe de auditoría correspondiente, cumpliendo con la normativa vigente.
Información Económico-Financiera
Información Económico Financiera (.odt)
Información Económico Financiera (.docx)
Contrato
- Contrato trabajo penitenciario (.pdf)
- Contrato trabajo penitenciario (.odt)
- Contrato trabajo penitenciario (.docx)
10.- CONVENIOS Y ENCOMIENDAS DE GESTIÓN
- Certificado de Calidad IFS (.pdf)
- Certificado de Calidad IFS (.odt)
- Certificado de Calidad IFS (.docx)
Convenios y Encomiendas de Gestión
Convenios y Encomiendas de Gestión (.odt)
Convenios y Encomiendas de Gestión (.docx)
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Fecha de revisión de los documentos y última actualización: 29 de abril de 2026
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Fecha de creación del portal de transparencia: 2022
Ley Canaria de Transparencia
Harinera Canaria S.A. mantendrá este portal actualizado para que nuestros clientes, proveedores y la ciudadanía en general pueda consultar nuestra actividad, según la Ley de Transparencia 19/2013 y la Ley 12/2014, de 26 de diciembre, de Transparencia y de Acceso a la Información Pública del Gobierno de Canarias.
Más información : https://transparenciacanarias.org/

Nota sobre accesibilidad: la información publicada en este portal de transparencia se ha realizado conforme al principio de accesibilidad universal y diseño para todos establecido en las pautas WCAG 2.1. publicadas por el World Wide Web Consortium (W3C). Puede leer nuestra declaración de accesibilidad web para más información.